这个问题,所以她再笨也能猜到是哪个部门。因此,她肯定地回答:“餐饮部。”
没错,就是餐饮部,caroline觉得说故事的时候到了,于是,把总机与餐饮部的陈年旧账娓娓道来。
在酒店的所有部门中,餐饮部的人员流失率最高。所以很容易出现一种状况,那就是:辛辛苦苦培养一个新员工,才独立上岗没两天,马上跳槽到别的酒店另谋高就。再招一个新员工,才培训到一半的时候,也走人了。
所以,老员工少而又少,新员工又什么都不懂,业务水平太差,因此在服务客人时特别容易出错。
可是堪称奇迹的是,在犯错后,她们又很聪明地懂得找替死鬼。他们最重要的工作就是收钱和入账。一般情况下,团队账号的解锁是由总机操作。所以,餐饮的人打电话给总机,要求入账。总机在忙碌的时候,特别是脑子不太清醒或看走眼甚至走神的时候,干脆直接说总机活该倒霉的时候,有时糊里糊涂地把账号解锁,让人家将错就错地入了账。
结果,秋后算账的时候,一般都是错误对半分,餐饮部和总机各承担一半的责任。最令总机气愤的是,餐饮部的人好像有一套标准答案,不管问他们什么,总是能够统一口径:“我问过总机,总机说能够入账,所以我才入账的呀。”
这种黑白颠倒的话,没把总机的人给当场气晕。在这种时候,总机对于话务台没有录音功能就特别特别特别特别地生气。
就这样,总机与餐饮部的矛盾是越来越深,两者之间诸如此类的芝麻烂事,说个三天三夜都说不完。
同时,总机自己都没有办法理解和接受,明知餐饮部最喜欢来这招,可是,为何十次总有一两次,总机注定有人中招。难道说,真的只怨自己,活该倒霉?
说到这里,caroline突然觉得奇怪,为何穆亦漾没有中招呢?于是,她问:“linda,我们都曾经深受其害,你这次是怎么避开这一劫的呢?”
穆亦漾老老实实很直接地说:“因为我害怕出错,到最后要我赔钱。所以,才会特别小心。当时,我看了好几遍电脑和报表,觉得不能解锁账号。所以,我就是不肯解锁。”
哦,原来是怕赔钱。这样也好,用这点来约束自己,起码能让自己少出错。caroline继续问:“你不肯解锁,餐饮部的人就没其他反应?他们何时这么好说话?”
他们当然没有这么好说话了,穆亦漾开始向caroline大吐苦水:“才怪呢。您不知道,一开始是服务员非让我解锁账号,还说什么导游和客