,周砚一半都没赚到。
实在太良心了。
一碗面下肚,周杰把碗底的青红椒都扒拉完了,意犹未尽。
“太香了,我这辈子吃过最好吃的拌面,没有之一。”周杰说的非常笃定,随后摸出了六毛钱放在桌上:“我也要给钱,表示认可。”
“师父不收徒弟钱。”周砚笑着把钱给他塞回兜里,“接下来我吊龙可能会用的比较多,你晚上回去帮我和二伯先说一声嘛,到时候我按市场价买。”
“要得,我晚上回去跟我老汉说。”周杰点头,“啥子市场价,自家兄弟肯定要给优惠价啊。”
“晚上我也和周飞说一声,让他给你把吊龙留到,收个本钱就行。”赵红也是放下筷子道。
“就是,收个本钱就行。”周杰附和道。
“我开门做买卖,不可能占你们便宜,你们要不按市场价卖,我情愿去外头买。”周砚态度坚决,哪怕是亲兄弟还明算账呢。
当然,老周同志不同。
那是亲爹。
牛肉上优惠的钱,最后都会翻倍回到他的小金库。
周杰和赵红听他这么说,也只好作罢。
吃完面歇息了一会,赵红和赵铁英洗碗去了,周砚坐在坐门口躺椅上歇息,顺便顾着汤锅。
“他们夫妻这哈要栽跟头咯,一个早上,一碗面都没卖出去,脸都是黑的。”周杰搬了张竹编椅坐周砚旁边,带着几分幸灾乐祸。
“意料之中,王老五的事情之后,纺织厂的工人对面摊本来就有点阴影,他们做的面,卖相不行,熬的汤锅闻到又一股膻味,有生意才有鬼。”周砚笑道。
摆了两个小时龙门阵,周砚开始切中午跷脚牛肉要烫的吊龙和毛肚那些。
“跷脚牛肉里边你要放吊龙啊?这个本钱投的也太高了吧?”周杰在旁边看着,有些惊讶。
牛肉他只会在过年过节的时候加,加一两牛肉加三毛钱。
“把牛肉切成这样薄厚,一斤可以切出一百五十片,一百碗跷脚牛肉我配四斤吊龙,成本增加八块钱,客人可以吃到六片牛肉。”周砚捏起一片纤薄的牛肉:“六片,会让客人感觉牛肉分量不少,但实际上一碗分到的牛肉是四钱。”
“现在的客人可都精着呢,这六片牛肉就是这碗跷脚牛肉能卖到六毛钱的关键,让客人觉得有性价比很重要。”
周杰听得连连点头,但看着周砚手里的牛肉,还是有些震惊:“一斤能切一百五十片?”
牛肉他从小切到大,一斤牛肉能切出一百片来,他就觉得自己可厉害了。
周