看到好食材的本能。
十梦有些看不得好食材离自己远去。
已经抱着外星草莓蛙草莓急匆匆离去的游乐此刻完全没注意十梦现在的心情。
现在他的所有注意力都放在了即将做什么甜点上。
“草莓布丁吗?要是这个大草莓要做成布丁的味道应该不错。”
回到自己的料理台,游乐先是看了一眼大草莓。
作为外星草莓蛙用来充当诱饵,从而进行捕食的利器,它的味道毋容置疑。
布丁的操作也很简单,本打算就这么制作的。
但是当游乐四处看了两眼后,又打消了这个想法。
“特瑞尼和大友氏,他俩准备做的都是布丁啊。”
eubu3餐厅的特瑞尼,大友料理店的大友氏,这两个不以甜点见长的主厨和游乐抱的是同一种想法。
他俩如果做的是布丁的话,那游乐就不适合再做布丁了。
因为同样的料理手法,味道上虽有变化,但给人的主体感觉是差不多的。
一个笑话连说三次是不会再让人笑的。
“那边的布丁已经再做了,那我……”
思考了一会,游乐摸了摸外星草莓蛙的草莓:“草莓班戟。”
脑海里突然冒出这个想法,随后立刻挥之不去。
“就做这个。”一拍手,游乐瞬间就决定下来:不做草莓布丁,做草莓班戟。
班戟,一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它和草莓的完美结合,让食客每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人。
回想起草莓班戟的味道,游乐舌尖都仿佛泛起了一阵甜意。
“开始料理,先做班戟皮。”
说干就干,在拿来的食材中一顿翻找,马上,游乐的手中已经多了几样食材。
十黄蛋,有着十个蛋黄的鸡蛋。
低筋面粉,雪砂糖,盐花黄油,牛奶茄子,淡奶油岩石,白冰糖粉。
“仓促之下找到这些就行,足够了。”
敲了敲脑袋,游乐快速的回忆起草莓班戟的制作过程来。
“首先,十黄蛋分离蛋黄,蛋清,只留蛋黄备用。”
拿起一个十黄蛋一敲,顿时,十个蛋黄和蛋清立刻掉落到盆中。
取出蛋清,蛋黄中加入白冰糖粉,搅打均匀,加入从茄子牛奶中挤出的牛奶。
边加边用蛋抽搅拌均匀。
“然后加入低筋面粉。”喃喃的低语一句,游乐将低筋面粉拿了过来。
在刚刚制好的蛋奶液里加入过筛两次的面粉,不断切拌均