”
林为民大声嚷嚷:“我这叫讲卫生,你懂什么!”
王翠萍下巴差点脱臼:大孙子开始讲卫生了,太阳打西边出来了?
不独是林为民,今儿一群熊孩子回到家里,都开始认真洗手洗脸了。一贯洗澡跟杀猪似的小铁蛋,还主动要求洗澡,让他妈给他换身干净衣裳,真是惊掉了一地下巴。
程遥遥拎回家的东西也吓了谢绯和谢奶奶一跳。
几筐子杨梅,一背篓的知了猴,还全是孩子们给她背回来的。
谢绯傻了眼:“姐姐,这是你抓的?”
“当然不是,其他孩子们非要送给我的。”程遥遥仔仔细细洗着手,刚才不小心碰了一个知了猴儿,把她吓坏了。
谢奶奶笑着摇了摇头,谢绯倒是挺开心的:“哥哥上次带了二两豆油回来,可以炸知了猴吃了。”
听到谢三的名字,程遥遥就有些委屈。她道:“我先去洗把脸。”
程遥遥洗完脸出来,谢绯正坐在台阶上,打了水在清洗知了猴上的泥沙。
程遥遥有些惊讶:“你弄得挺干净啊?”
谢绯笑着道:“以前我们家吃不起肉,哥哥到夏天晚上会去抓知了猴吃。哥哥一晚上能抓一斤多呢。”
谢绯把知了猴清洗干净,一些已经脱壳而出的就扔给鸡吃。知了猴富含蛋白质,鸡吃了能多下蛋的。清洗干净的知了猴用盐水浸泡起来,可以防止知了猴褪壳,二来可以让知了猴入味,炸起来更好吃。
二两豆油不多,得省着用。程遥遥往锅里倒了薄薄的一层油:不炸,干煸。干煸省油,火候掌握得好,味道不必油炸的差。
看着油冒出吱吱白烟了,把沥干水分的知了猴倒进去,轻轻煸炒,圆溜溜的知了猴就冒出吱吱的声音,水分越来越少,变成比较扁圆的形状。炸出来一大海碗,撒上盐粒和粗制胡椒粉,那股浓郁的香味儿不比肉差。
谢绯在一边眼睛亮晶晶的:“比我哥哥弄的好吃多了!以前我们吃烤的,有时候就放在饭里一块儿蒸了吃。”
程遥遥心里一动:“留一点给你哥哥吃。”
谢绯道:“哥哥也不知道哪一天才回来呢,留着都坏了。”
这倒也是。程遥遥有些失望地扁扁嘴,谁让他不回家的,活该吃不到知了猴!
程遥遥让谢绯把干煸知了猴端走。她又炒了一盘青椒扁豆,一道丝瓜汤,主食是中午做好的杂粮窝窝头。
一样的家常菜,程遥遥做出来的味道就是特别好。别说谢绯,谢奶奶的胃口都好了很多。
程遥遥道:“奶奶,您喝点丝