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第二百三十五章,教众人做菜(3 / 6)

这是猪油,是由猪的肥肉炼制而成,放入菜中,会十分好吃。”

待油微热,百里行川将切好的葱姜蒜芥末以及肉片放入锅中。

不一会儿,厨房当中便发出一阵香味。

众人吸了一口香气之后,纷纷开始吞起了口水。

百里行川一边翻炒锅中的菜,一边道:“葱姜蒜这些,确实是可以提味的材料。

但是,若是将它们放入锅中炒一会儿,它们的香味会更甚。”

在炒菜没有出来之前,葱姜蒜等,也是用来提味的。

但他们大多都是切成末,或者是捣成泥,然后蘸着吃。

用油炒一炒的话,能够炒出葱姜蒜的香味。

待锅中的菜炒得差不多的时候,百里行川往锅中加入些许水,这是到时候用来做面汤的。

加入水之后,百里行川便盖上了锅盖。

之前塔生在百里行川答应了他之后,便自己揉起了面。

等到百里行川回来的时候,塔生早就将面准备好了。

因此,百里行川倒也不需要去拉面。

他又往另一个锅中加了一些水,这个是到时候煮面用的。

加完水之后,百里行川手头上闲下来了。

于是,他又在一边切起了葱姜蒜,道:“今日我就暂且先将大家炒一个爆炒羊肉吧。煮面啥的,大家一看就会,主要还是那个汤。

而那个汤,大家知道怎么弄了吗?”

塔生说道:“先放……唔,油,等油在锅中放一会儿之后,再加入葱姜蒜芥末还有肉片,翻炒一会儿,等到肉变色了,再炒一会儿,就往锅中加水。对吗?”

百里行川有些吃惊:

这个塔生,观察得也太细致了吧!

他点了点头,道:“对,塔生哥说的对。”

他指了指有菜的那个锅,道:“这个是面汤。”壹号

又指了指烧水的那个锅,道:“那个是煮面的锅。

等到锅中的水烧开,这锅中的汤应该也好了。

先将面汤盛入一个碗中,然后再将面条放入烧水的那个锅中。

等到面条浮上来的时候,就是面条煮熟了。

这时候将面条捞上来,放入盛了面汤的碗中,就可以了。”

百里行川一口气将所有的步骤说完。

不过,他虽然一口气说的步骤很多,但是对面在场的众人来说,并不难理解。

因为面条,他们还是会煮的。

所以,百里行川说完之后,塔生便点了点头,道:“嗯,我知道了。”

塔生说他知道了,百

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