0斤以上。
陈家志早上巡田时估了一下，至少还能保持三天出菜2000斤。
所以任务依然很重。
不过也没人抱怨，收入和出菜量挂钩，每个人都巴不得这个时间能再长点。
何况陈老板带头，每天忙得上蹿下跳，脚不沾地。
早上巡田、学车，傍晚回来浇水、整地，晚上卖菜。
还得抽空去买各种物资
所有人都指望着菜场能带来更多的收入。
大概八点时，便再一次准备收菜，除了竹筐，还多了三十来个塑料筐。
竹筐是给黑娃儿的，塑料筐则是在56号档口使用。
每一个塑料筐上都印了名字：陈家志，简单易懂。
陈家志说道：“以后用塑料筐装的，统一收排菜，净重30斤，手工还不会的就多练多学，现在给你们时间，一直学不会以后可没有收菜提成。”
敖德海问道：“陈老板，如果全收排菜，根条大小不一怎么办，根条太小的怎么处理？
现在菜好卖，价格也好，不要了浪费。”
陈家志沉吟道：“分两次收，第一次收中号和大号，手工做好，剩下的小号菜心再收一次，不用上下对齐。”
当下没有熟练工人，并不好做太细致的分级。
随后。
敖德海和德良两家人开始用塑料筐收芥兰，四人是老菜工，手工和速度都没问题。
陈家志则带着剩余八个人去采收黑娃的芥兰，一边收菜，一边教如何把菜排好看。
“主要是上下对称，在掐菜时就要看好叶片，上下两根菜各用一片叶子互相夹住，形成支撑……”
“手指不要捏太紧，太紧了菜容易损伤，你看你，叶子都捏烂了。”
“放轻松，不要紧张，我又不会吃人，错了再来就是~”
陈家志走来走去，给每个人都进行了一番指导。
戚永锋、黄娟，胡春梅、张卫东因为有基础，练个把小时，就基本知道怎么弄了，剩下的就是熟能生巧。
金凤、小霞和两人的男人潘大成、黄山就是纯新手。
还好几人年龄都不大，学东西快，要是五六十岁的新手菜工，那才折磨人。
同时芥兰因为根条更粗，更耐折腾，也更容易上手。
等收完给黑娃儿的250斤芥兰，八个人都大概知道怎么弄了。
只是速度有快有慢。
比如陈家志排一手芥兰只需3~4分钟，戚永锋、黄娟、胡春梅、张卫东则需6~7分钟，潘大成、黄山四个纯新手就要12分钟