刘花把灶火燃起，一个锅煮地瓜饭；余何氏则把早上灌的猪血大肠全部下到另一个锅清煮，等大肠煮熟，猪血凝固，就把猪血大肠捞出来放在木盆里，待稍凉一点切了一根出来用于煮菜。
中午猪血大肠片炖咸菜、炒猪血大肠、萝卜和猪血大肠片放清汤，整一桌猪血大肠宴。
“吃饭了。”余何氏出厨房叫余老头他们。
一溜烟的，大伙儿都忙坐上八仙桌，饿的，迫不及待了。一看一桌子的猪血大肠，味道那个喷香，毕竟已经尝过猪大肠的好味道了。
余老头带头动筷，余青梅也紧接夹了面前炒猪血大肠，一口塞进嘴里，大肠炖的软嫩，猪血咸香入味、爽滑可口。
“青梅呀，这猪血大肠可真是好吃。”余老头一脸赞赏。
大伙儿也是一尝欲罢不能，满桌只闻夹菜、舀汤、咀嚼声。
“哎，就是这猪血没得买，也就一年能吃一顿。”余青梅感概道。
“小小年纪叹什么气，想吃过几天谁家杀猪，去人家家买就是了，猪血不值钱，能换几个铜板，有的是人家卖。”余何氏一拍小闺女屁股，“到时多灌点煮熟了在外面冻硬了，接下来几个月什么时候想吃就能吃到。”
余青梅一听眼睛就亮了，对自家老娘发着电波。
余何氏笑着接收到了，“让你爹下午就去问。”说着眼睛就瞟向余老头。
“对，爹爹下午就去问，多买点来。”余老头笑呵呵的说道，家里人都喜欢吃呢。
“那大肠别忘了买。”余青梅提醒着。
“买买买，猪下水也都买来。”余老头一口答应，猪下水也好吃着呢，还便宜。
“不过猪血不是一到盆里没多久就凝固了，我们青梅是怎么做到的？”余何氏问道。
“事先在盆子里放盐了，然后隔一段时间就搅拌一下，这样就不容易凝固了。”余青梅回答，“也不知是哪里听来的还是在哪见过？反正我就记下来了，想试一下，然后就有了这些猪血大肠。”余青梅一脸自得的标榜。
余老头他们都笑开了。
“老二媳妇，这猪血大肠回去也跟亲家说道说道，这年猪一般都年前杀，你下午就回去一趟吧，下余村也近的，让老二陪你走一趟，带副猪大肠去，教一教怎么清洗、怎么灌，让你爹娘可以去村里收猪下水和猪血了，对了这漏斗也拿一个带去。”余何氏说道。
余萍一脸感动，“谢谢娘。”
余何氏摆摆手，“应该的，下回有什么挣钱法子就可着老大媳妇娘家来了。”
“娘，没事。”刘花并不计较