常客，一听有新吃食几乎都点了一份尝鲜。
“老余，你们手艺也太好了，这是啥？凉皮，名字好，大夏天的，这么一份下去，整个人都舒爽了不少啊，哈哈。”
“余掌柜，这个真好吃，里面的这个棕色的软绵绵的也好吃，这是啥？面瓤，哈哈，好吃，都入味了，这个肯定下饭。”
“四文钱一份还真是不贵，里面不仅有皮子，还有面瓤，花生，香菇，黄瓜，材料很多，味道更好，老余，我要打包三份带走，给家里人尝尝。”
“我也打包五份，给家人当中饭也很不错。”
……
吃了凉皮的客人都给予高度评价，一些常客，都是家里条件还行的，差些的也不会经常来吃早点了。
一个早上，青香斋的凉皮全部卖光，且名声又传出去了，有些人听说了特地来吃、打包，都已经没有了。
“紫嫣姑娘来了。”刘花见到紫嫣热情欢迎。
“刘花婶子。”紫嫣笑着叫人。
“还是老样子？”刘花问道。
紫嫣点头。
“好嘞。”刘花手脚麻利的给打包。
“刘花婶子，听说青香斋出了新的吃食，叫什么凉皮？”紫嫣说道，“这个也给我打包三份。”
刘花一脸歉意，“不好意思啊紫嫣姑娘，凉皮已经卖完了，现做要好几个时辰……”
紫嫣听了也不勉强，自己来得也不早，卖完了，看来新吃食很不错，“刘花婶子，后天我还要来买糕点，到时给我留五份。”
刘花笑着直点头，“好。”
因着凉皮没了，刘花心里也有些过意不去，拿了一块豆沙馅的面糕放到紫嫣手里，“紫嫣姑娘，这个你吃，这一来一回的，老费力气了，先垫一点，等吃午饭还要差不多一个时辰呢。”
紫嫣见了手里的豆沙馅糕点，笑容更真切了，自己只是伺候夫人的丫鬟，就算是夫人打赏吃的，也都是切成一小块的糕点，这么整个的从来没有，之前尝了青香斋糕点的味儿，自己就很喜欢，“那谢谢刘花婶子了。”
“欸，谢啥，我们可是熟人了。”刘花一脸笑意的说道。
紫嫣付好钱拎着糕点出门了。
这个拉近乎，给些小恩小惠的法子是余青梅之前传授的，对于这些大主顾，效果很不错。
凉皮的成功，让余何氏很兴奋，面筋和面瓤今儿也全部卖出了。
一想到今儿的收入，余何氏就回屋数铜板去了。
中饭简单吃了些，最近节省，主食是地瓜饭，桌上也就一碗荤菜，炒蛋，其余都是素菜。