都是在茶的热气、香味中进行的。
粤派茶馆在“得风气之先”的岭南文化影响下，其茶馆起步早，是南方沿海地域茶馆的代表。。与其他地域不同的是，广州茶馆多称为茶楼，楼上茶馆楼下卖小吃茶点，典型特点是“茶中有饭，饭中有茶”，餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”，最初的功能是休闲和餐饮，为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗，尤其是“喝早茶”。改革开放以来，随着经济活动和社会‘交’往的频繁，喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分，政fu及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。
2002年，广州“流‘花’茶艺城”设立了广州市流‘花’茶艺职业技能培训中心，先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班，为茶馆业提供专业‘性’人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。
接下来是京派茶馆，茶文化的主要特点是：历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下，京城茶馆业具有这几方面的特征。长期以来，作为全国的政治、经济、文化中心，京城茶馆始终具有多样‘性’的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆，也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来，就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆，更有为数众多的季节‘性’茶棚。茶馆是京城民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》，可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。
京城人饮茶者众，从皇帝贵族、达官贵人到市井小民，都有饮茶习惯。自然，不同阶层的饮者有不同的茶俗，这便使京城的茶文化具有多层次多样‘性’的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了京城茶文化。
要说这茶馆分类，方法很多，比如按地区分，按经营‘性’质分，按经营茶的品种分，按时间分，等等，有历史悠久的老茶馆，保存旧时风格；六十年代新建茶室，采用现代建筑，四周辅以假山、喷泉，室内有鲜‘花’、字画，并有瓜子、糖果等；‘露’天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。而这京派的茶馆还分有几大小类！
第一从名声上分，第二就是从消费上分，第三就是从目的上说，这个我就不解释了，和字面的意思差不多！
额，还有两派，只是说的我口干死了，有没有水喝啊！”许阳很无耻的说道，木心心没有想到许阳记忆力这么好，虽然