，姿势和书上交代的一模一样；翻转肉串的频率和书上交代的一模一样；涂调料的时机和书上交代的一模一样；这些都没有问题。
问题在于，他给两串牛肉涂调料的分量，也和书上写的一模一样！
那位编写《肉类烹饪大全》烧烤篇的特级厨师用词很有古代猴子风范。“少许”，“若干”，“少量”，“一些”用得出神入化。
吴小雨举起衣袖擦擦嘴巴，又一次拿起两串牛肉，这一回，他涂调料的动作缓慢许多不时提醒他，“来回涂三次”“够了”“再涂一次”。
上一次烧烤做出令人遗憾的味道是迫不得已才会浪费时间。李老板用的调料和吴小雨几日前在“大众烧烤店”吃到的烧烤中的调料有细微差别，就算是不得不先利用一次失败的烧烤来计算各种调料的具体使用量。
几分钟后，两串烤牛肉飘出肉香。
吴小雨咬一小口尝了尝，然后分出一串给李老板，看着他将信将疑地跟着咬一小口，再瞪圆眼睛不敢相信地全部吃下去。
然后，本来只当作一桩趣事的李老板举着签子神色复杂，好一会儿说不出话，良久，出一声叹息。这一声叹息中，包含着说不出的苦涩。他在街头摆摊七年，为了让烧烤的口味好一些，吃了多少苦头，花了多少精力，受了多少白眼？这些，他一直说到天亮也说不完。
人和人不能比的，艰难的生活早就教会了他这一点。可是看着眼前的年轻人，明显不过二十来岁的年龄，却能做出这么好的烧烤，他仍然忍不住感慨万千。
望着等待评价的吴小雨，李老板好半晌才含含糊糊说道：“你做得很好……比我……好多了。”
“那倒也未必……起码一个小时后未必。”
李老板还没想明白这句话的意思，吴小雨已经接着说道：“我们交流交流？”
“交流交流？你是说……你教我？”李老板半天才反应过来，他大为惊讶，先不谈珍藏技艺，就算是教导花费的时间，也不是一点点功夫，更何况还是白教。
吴小雨点点头，手中已经再次拿起两串牛肉串，嘴中也开始讲解自己也才学了几十分钟的烧烤技巧。大好机会就在眼前，李老板没口子感谢，根本来不及疑惑便赶紧凝神观察。要知道，如果到厨师学校学习，仅仅是烤肉串这一样，就得支付上千的费用和根本挤不出的时间。
烧烤中最密不示人的，往往是调料添加的先后顺序和分量，而这一点，恰好对吴小雨和说最为简单，他们两位都可以将添加时间精确到秒，添加分量精确到克。教导过程中，比较费劲的反