47、酥糖(4 / 4)

都糟蹋了。

“别拍马了。”宋卫安看糖快要凝固了,拿刀在模具中将糖切成一条条的长方形。

拿起一块还觉得有些烫手,宋卫安试咬了一口,还行,许久没做竟然没有退步,试完觉得味道不错才拿了一块递给温乐。

温乐接过后就站在厨房角落,一手盛着下巴防止糖渣掉落,一边小口的吃着。

“这个叫什么糖?”唐青水也从模具里头拿起一根试吃,顿时觉得之前那种单靠麦芽糖扯出来的跟这个没法比。

炸过的花生十分香脆再加上麦芽糖的味道,吃过一口就上瘾了。

“这个叫花生酥糖。”这酥糖也是他们那里的特色,以前他的家乡是有名的茶乡,除了茶最出名,其次自然就是茶点了。

“这种需要麦芽糖跟砂糖的比例恰到好处才能做出来,想必这次你拿去卖不会太快被人学去了。”何况猪油可不是便宜的东西,要尝试模仿的话成本不低。

“安子你对我太好了,这个真的好香。”唐青水完全停不下嘴,一块接一块的往嘴里塞。

宋卫安也不管唐青水这恶心吧啦的话,看糖已经凝固成型,拿个坛子全装起来了,这个他还要留着跟温乐在家里没事喝茶的时候吃。

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