房里的竹架上，只要每隔一段时间进去搅拌让不会失水就行。
早上两人则呆在炒茶房里处理晒好的茶叶，盖房的时候宋卫安还多砌了一个小火灶，这次温乐也要自己尝试着炒茶与揉捻茶叶的工序，宋卫安则负责最后的烘焙。
温乐开始的时候还需要宋卫安在一旁提醒指点，不过炒制几十斤后就上手了，动作也越来越娴熟，只是偶尔对于火候的把握还不够精准。
两人把昨天晒干的茶叶制完装罐，新的茶叶又开始铺满院子的晒茶架，室内的茶叶萎凋的时间需要长一些，三天才能重新换一批，同样要经过炒、揉、焙这三个步奏。
这天傍晚其他几户人家都称完茶叶回去，宋永光才背着满满两筐茶叶过来。
宋卫安忙着晒今天的茶叶，看到宋永光从院门进来笑着跟人打招呼，“光叔今天怎么回来那么晚？”
“我把剩下的全摘完才回来，这季就都在这了。”宋永光把茶叶抬上称，一边跟宋卫安说道。
“这么快，明天光叔要过去宋家帮忙了吗？”眼前的男子就是之前那个丫头辫子小女孩的爷爷，宋卫安在上次盖房的时候已经想起这人是谁了。