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第427章 苦盐的过滤之法(3 / 4)

滤,通过水沟流向另一块盐田,在这里加入淡水,等待蒸发结晶。

“哎呀,这个泥水沟肯定不行,不然的话咱们前边过滤那么多回,不得全都白瞎了啊?咱们有水泥,把它砌成水泥槽。咱们现在是两块盐田一起用,前一个叫“卤水池”,后一个叫“结晶池”,它们中间还应该有一个“净化池”,当然不用太大了,咱就是在这儿放几层草排、席片儿,让卤水从这里渗过去就得了。对,这个净化池也要用水泥砌一下,连通到水槽上。”

以刘汉少为主,李二娃为辅的实验小组前前后后忙活了好几天,终于就快要看到实验结果了,可惜现在已近中秋,仅有中午前后还有些热气,并不是晒盐的好季节。而且刘汉少也不能再在这里耽搁下去了,后边还有好多地方等着自己去呢,于是便交代李二娃暂时留下,等待实验结果。

李二娃有些抱怨地问:“师傅,好不容易晒的卤水,您不等着出盐,咋还要往里边加……加淡水呀?”

“你娃不懂了吧?”

刘汉少怕自己说不好,所以先否定一下李二娃,

然后才又继续说道:“这个卤水里边不只是有盐,还有其它很多杂质,比如硫酸镁、硫酸钠,盐味发苦就是因为它们。淡水温度低,卤水温度高,咱们把两者一搭配,使卤水原来的温度得到调整,就能把这些杂质分解出来,形成硝板。回头你要注意,先沉在下边,味道发苦的是硝板,上边发咸的才是盐,你可别一股脑的全都刮回来。”

“哦,就是只要上边,不要下边呗。”

随后李二娃又问:“那师傅,下边那个硝……硝板,就算是不要,是不是也得刮出来扔了啊?不然下一次晒盐,不是更苦了?”

刘汉少连忙说:“你可千万别。就把它留在池底!”

“为啥?”

“因为往后能不能轻松晒出不苦的盐,全在这个硝板身上!”

李二娃愁眉苦脸地问:“师傅不是说,这个硝板是杂质么?就它苦了,为啥还要靠它晒出不苦的盐?”

这个……以刘汉少的所知以及李二娃的理解能力,恐怕很难说清楚。

“二娃呀,你做饭的时候有没有注意过,菜汤里飘着的油花,如果碰在一起,会怎么样?”

“碰在一起就碰在一起呗,还能咋样?”

李二娃想了想,不太确定地又说:“会变成一大片油花?”

“对,就是这个道理!”

刘汉少赞赏地猛拍李二娃的肩膀,一本正经地忽悠着说:“硝板就跟油花一样,碰到一起就会结成一块。所以呢,往后晒盐的

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