禽一两,不吃走兽半斤。三禽合食,鲜中加鲜,其味殊绝,美不能言。
邱楚良道:“这道菜无论是色香形都可称得上上乘,不过既然是比赛,首先要讲究的还是味道,抛开其他的不言,我先尝尝滋味再说。”他拿起调羹首先舀了一勺清汤,细细味,闭上双目,一副陶醉至极的模样,过了一会儿方才道:“家鸭肉肥,野鸭肉瘦,鸽子肉细嫩。三种禽类的鲜美味道全部融合在一锅汤中,鲜香滑爽,润喉生津,星南对于火候的掌控已经达到了出神入化的地步。”
禽一两,不吃走兽半斤。三禽合食,鲜中加鲜,其味殊绝,美不能言。
邱楚良道:“这道菜无论是色香形都可称得上上乘,不过既然是比赛,首先要讲究的还是味道,抛开其他的不言,我先尝尝滋味再说。”他拿起调羹首先舀了一勺清汤,细细味,闭上双目,一副陶醉至极的模样,过了一会儿方才道:“家鸭肉肥,野鸭肉瘦,鸽子肉细嫩。三种禽类的鲜美味道全部融合在一锅汤中,鲜香滑爽,润喉生津,星南对于火候的掌控已经达到了出神入化的地步。”