第172章(2 / 4)

挑出一个技术最好的做这群人的领班,每月工钱一样多给一些。

看完了这些工人的本事,时间也不早了,香茹出钱,让大虎小虎带大家去附近酒楼吃午饭,她则和姑娘们一起自己做饭吃。

半月时间眨眼而过,进入腊月后香茹就渐渐停了出诊的差事,与谢家一‘春’堂办了请辞手续,重新恢复为自由人,专心致志地为即将开张的‘药’膳馆忙里忙外。

掌柜和厨子们尚未结束今年的工作,但他们还是协调了一个日子在郭进的带领下来见过香茹了,依他们的建议又陆续添置了一些东西,而掌柜的还介绍了一家大酒坊,‘药’膳馆一年四季需要的不同酒品那家酒坊都有,品质上佳。

香茹去考察后觉得掌柜所言不虚,当即跟酒坊老板定了一年的酒。

在见过掌柜和厨子们后,向斐那边终于派人送来了‘药’膳馆的招牌和大‘门’对联,上等的高级木料,上面的字是向斐亲笔,而文字内容自然是出自香茹。

香茹宝贝似的让人搬到她的书房妥善放置,等开张前一天再挂到大‘门’上去。

随招牌对联一块来的还有请客名单,向斐的意思是在年前‘弄’次试吃会,当是开张前的最后次吆喝,一旦客人们吃得满意,年后一开张必定客似云来。

香茹接受向斐建议,去信与他商量试吃会的举办时间,并附上她自己拟的一些客人名单,上面所列名字都是香茹的关系户,不管这些身份高贵的客人们来不来,礼数上请柬是一张不能少的。

向斐与香茹商定办两次试吃会,并且与香茹谈妥几道主菜由香茹亲自掌勺,然后就拿着两人所拟的客人名单让人准备请柬并送发出去。

请柬送出后,试吃会的事就在受邀客人们的圈子里传播开来,很快就连市井百姓也都知道了,街头巷尾茶余饭后的人们没事闲嗑牙,都在猜这试吃会能办成什么样。

香茹向斐二人各自邀请自己的关系户赏脸,自然试吃会就要办两场,达官贵人可不屑于跟平民百姓同坐一室吃饭。

鉴于向斐是男人,掌柜厨子伙计帮厨那些人又都称呼香茹为二东家,所以干脆一场试吃会就给向斐,香茹的客人安排在三天后。

试吃会前两天,所有工人全部到位‘操’练起来,香茹把菜单和菜谱‘交’给厨房,大家一起动手练习,做好的成品菜都落了他们自己的肚子,香茹的厨艺得到了大家的一致认可。

到了一场试吃会那天,向斐带着柏安郭进等五名亲随手下早早地来到‘药’膳馆,楼上楼下的察看,指使着伙计们把桌子擦了一遍又一遍。

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