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第172章 藕汤做法(2 / 3)

啥都不想当个阔太太的生活了!”

两人你一言我一语,一时之间,话题倒也没有那么凝重了。

一边说着,碗里的煲仔饭也见底了,瞧见宋兰茵和流影吃完饭,李繁花叫来小二收拾,又想起了同董主厨说的切磋的事情,是便对宋兰茵和流影说道:“我同董主厨说有空的时候切磋一二,眼下你俩吃完,我去同董主厨切磋切磋,你俩要一起吗?”

俩人闻言,连忙点头,于是就这样,三人一起走进了后厨。

李繁花刚一走进后厨,就瞧见董主厨正在仔细端详着,李繁花刚刚切剩的青椒和腊肉。

瞧见李繁花过来了,才不好意思的挠挠头说道,“小娘子,我这儿现在没什么事儿,我瞧瞧你切的菜,我瞧你这刀工粗细一致,长短均匀,你这非一日之功呀!这是练了多久呀?”

李繁花看着董主厨,笑着说道:“我自打会用刀起,就开始练习了,已经练习了小十多年了!”

董主厨瞧着李繁花一愣,没想到这小女娃子年纪瞧着不大,刀工却有十几年的技艺,不由得感叹道:“那小娘子着实是有天赋的,十几年,虽然与你这个年纪来讲是很久了,但是很多厨子都练了十几年的刀工,却没你这样厉害!”

“厨艺一道,一在悟,二在练,小娘子不仅有天分,而且勤快这样一手好厨艺也不足为奇!”

董主厨的话,李繁花全都欣然接受,毕竟他自认为自己是很有天赋的,也确实十分勤勉,这些都是真真切切的大实话。

李繁花笑了笑,“天下间或许有人的天赋比我更好,却应当鲜少有人比我更热爱厨艺,更愿意去钻研其中的道理!因此,董大厨的这一声夸赞我是当得起的!”

听了繁花这话,董主厨先是一愣,最后哈哈大笑,“小娘子,快言快语,简直是一个妙人!我有幸与你交流,厨艺是我的荣幸!”

“今日我便先认真仔细的将我最拿手的藕汤做好,给小娘子看!小娘子,你且看仔细了!”

说罢,董主厨的神色变得认真起来,然后变成后厨的食材里仔细挑出两节藕,这两节藕,不长不短,不粗不细,一刀切下去,仔细看来,恰好都是九孔。

然后将藕上的泥土洗干净,切成大小均匀的块状,随后便用水泡了起来。

然后又从肉摊子上精心的用刀剃下来几块肋排,在快速的将肋排切成小块。

点燃锅灶,有切下几片葱姜,丢入水中,随后,在冷水将排骨下锅,快速的将火烧大给排骨焯出血水。

待血水超出之后,便将排骨捞出洗净,董主厨又拿过一个

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