第314章 海鲜(3 / 4)

怎么弄好吃了。”

“行,你等着,我去给你找!”

说罢,一溜烟儿的老钱便不见了。

而李繁花则是蹲下来,在他的篮子里继续的翻找着,这篮子里的东西还真是挺多的,李繁花瞧见了许多现代人爱吃的鱼,像什么海鲈鱼啊,多宝鱼,老虎斑等等。

李繁花扭过头去看向郭荣,问道,“这里的鱼是都不大受欢迎的吗?”

郭荣点了点头,“没错!这海里的鱼呀,都有些腥味,如今达官显贵,也确实爱吃些这样的鱼以彰显自己的身份。”

“只不过那些味道太重的鱼或者是处理不好的,长得丑的都不受欢迎,唯有那带鱼,鲟鱼,还有鲨鱼鱼翅受欢迎。”

“只不过呀,大鱼鲟鱼还稍微好一点,那鲨鱼鱼翅着实难得。”

“师傅,你是不知道海里最要人命的,就是那鲨鱼了,往往一个鱼翅是一船人合力才能获得的,有时运道不好,说不定要折一大半人进去。”

“因此啊,这鲨鱼是最贵的,再就是鲟鱼带鱼这些。”

李繁花点了点头,表示自己清楚了。

其实,无论是在古代还是在现代,鱼翅都是很珍贵的,只不过在这里像带鱼,鲟鱼这些长得正常一些,便于处理一些的鱼,便更受欢迎一些。

而如同鱿鱼,海鲈鱼,多宝鱼,老虎斑之流,要么是因为长得丑陋了些,要么是因为处理难了一些,便失去了市场。

其实说来说去还是时人,对这些食材不够了解,不知如何去弄才能尽可能的发挥食材的美味。

李繁花从篮子里挑出一些尚且鲜活的鱼,示意郭荣找个东西接住。

郭荣也很有眼力,见的很快,拿来了一个新的大盆子。

李繁花往里头浇了一些水,随后将挑好的鱼一一的丢进去,代理繁花弄好老钱也提溜着六七条乌贼过来了。

瞧见李繁花这挑了块半篮子的架势,老钱笑的嘴都合不拢了。

“这是挑好了吗?小娘子好眼光呀!这些海味呀,最是鲜美了,就是不好处理!”

“不过有郭大厨在,想必这些也不是什么难事!”

听到老钱提到自己,郭荣连连摆手说道,“你可别乱讲!这我可不敢承认!”

“这些东西的处理呀,还得是看我师傅来!”

老钱眉头一挑,“师傅?难道这位是......”

郭荣连连对老钱做出噤声的动作,“好了好了,快给我们结账吧!”

老钱有一瞬间的呆愣,随后便笑着说道,“都是些不值钱的玩意儿,你们看着给吧!”

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