市和那些藏在街角巷尾的小吃摊,都能看到菜豆腐的身影,吃的人还不少。
所以,当老李热情地把菜豆腐往宋阳面前递,满脸笑容地让他也吃点的时候,宋阳赶忙礼貌地摇摇头,坦率地说道:“我之前吃过一次,不太习惯这股酸味!
老李听了,笑了笑,也没在意,呼噜呼噜扒拉了两口面皮,吃完后看着宋阳说:
“我就好这一口,每次来汉中,都必定要好好吃上两碗,就爱吃面皮和菜豆腐,天热的时候吃,那叫一个舒坦……要不,我请你吃罐罐茶?”
“罐罐茶?”宋阳听到这个陌生的名字,微微一愣,忍不住转头看向老李,眼中满是好奇。
“你没吃过吧,这罐罐茶其实不算是传统意义上的那种用来冲泡的茶,倒有点像油茶。
制作的时候,要在白面里加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等各种调料。
以前吃罐罐茶,那可是相当讲究,得像煨中药那样,用小火慢慢地煨,那煮出来的茶滋味浓郁得很,香气扑鼻,能让人回味无穷。
不过现在啊,为了图方便,都弄成小罐茶了,就是一锅统一熬出来的。虽然方便了,可味道还是没以前做得讲究咯。
但即便如此,这东西喝起来还是回味悠长,而且它还有健脾开胃的功效,是个好东西呢!”
老李作为地道的汉中人,对本地的小吃文化可谓是了如指掌,说起这些来如数家珍,脸上洋溢着自豪的神情。
可宋阳总觉得老李热情得有点过头了,两人不过是初次相识,关系还没好到这份上啊。
“罐罐茶就算了……”宋阳直接问道,“李大爷,您是不是有啥事想找我帮忙啊?”