没错,就是咸香,不掺杂任何杂质苦涩的咸香!
众所周知,无论明清各朝,食盐提纯过滤技术的不过关,从煮盐法到晒盐法,本质只是提高了制盐效率,而食盐口感上的苦涩,始终无法解决。
粗盐叫粗盐,就是苦的不能吃,精盐叫精盐,也只是把苦味降低,依旧还是带着苦味。
就比如刚才的那一顿酒席,汪兴尧吃的菜里都有盐的苦味,这味道只能用别的香料去盖,吃惯了也就习惯了。
可习惯了,不代表就吃不出来,尤其现在汪兴尧用的饭后点心,居然没有一点点苦味,全是盐最初的咸香,配合点心的美味,口感比他用过的任何点心,都要好吃。
常年走南闯北,所养成的商人敏锐嗅觉,让汪兴尧瞬间明白了陈家的目的。
“这盐是哪里来的?”汪兴尧连吃四块点心,方才擦了擦嘴问道。
陈兴怀说道:“这点心来自大将军府,这盐自然也来自大将军府!”
说罢,什么废话也没有,直接拿出一个小盒子,盒子打开,里面是剔透如雪的精盐,已经用了快一半。
汪兴尧伸出手指,轻点一下,放入口中尝了一下。
咸的!
很纯粹的咸味,不带半点苦涩,比他吃过的所有精盐,都要味道更纯。
“呼!”
汪兴尧轻吐口气,说道:“陈家真是好手段,居然掌握了如此厉害的制盐手法,有此制盐之法,今后哪还有什么淮盐、粤盐、川盐……天下的盐商,都得给你们陈家让路了!”
陈兴怀摇头:“这不是陈家的手段,是大将军的手段,这盐也是大将军交给陈家。”
“啊?”
汪兴尧一愣,显然也没想到,仔细去看,陈兴怀的神色不似作伪,那就真是那反贼大将军弄出来的。
反贼居然掌握了如此厉害的制盐法?
几乎一瞬间,汪兴尧就想到了更多,反贼都有这制盐法了,哪还需要什么淮盐,直接自己制盐不就好了。
不对,反贼找到了陈家,又让陈家联络自己和背后商行,还把盐拿了出来,显然所图不小。
汪兴尧双眼微眯:“大将军想要什么?”
呵呵,跟商人打交道,就是方便,不用说的太多,人家自己的商业头脑,就能解决大部分问题。
陈兴怀笑道:“大将军准备把这新盐卖给汪掌柜背后商行,汪掌柜背后商行要吃不下,那就卖给整个徽商,你们可以一同贩卖此盐,我汉军出盐,你们徽商负责销路,卖到了银子,五五分账。”
汪兴尧挑了挑眉:“