语林小说网 > 综合其他 > 我就是卖猪肉的 > 第五章 洗牌开始

第五章 洗牌开始(2 / 3)

产品的联系人也与日俱增。

连续忙活了半个月,这种急促的节奏才开始变得缓慢,很多副产品承包商都在开发新客户,渠道增加了,低价处理的产品也就变得更少。

8月底。

屠宰量一直上涨,林东手里的三个小场子,以前加一起一天最多杀一千头,现在一个场子一天都能杀一千多头。

林东只能放弃外出调货的打算,老老实实招工,保障自己场子的平稳运转。

市场经过最初的慌乱之后,重新恢复健康,供货量充足之后,猪副产品的价格开始下跌。

也正是这个时候,行业洗牌悄然开始。

屠宰场超负荷运转,生猪价格下跌,白条猪肉价格下跌,猪副产品价格下跌,所有产品都在下跌的时候,人工工资却上涨了,特别是能熟练操作的员工,涨幅接近30%。

因为产品价格下跌,原本三天吃一次的东西,现在可以每天都吃,市场需求量迅猛飙升。

原本指望薄利多销的承包商突然发现,销量是增加了,可利润却没有了,甚至很多承包商出现了赔钱赚吆喝的情况。

一天两天赔钱还能接受,可行情一个劲儿的下跌,谁能整月整月的赔钱呢?

所有承包商都赔钱吗?

并不是。

无论什么时候,产品差异化都存在。

优质品和普通货的价位自然不一样,举一反三,敢购买优质品的客户,他们害怕卖不出去?或者是卖不上好价位吗?

所以,优质客户的重要性就凸显出现了。

还有,诸如大肠,猪肚,脑花,猪蹄猪头这类打成冻品也不会影响价格的产品,承包商就不会赔钱。

恰巧,王泉不缺优质客户。

他选择拜访的客户都是前世听说过,或者是合作过的优质客户,要不然也不会一个地区只要一两个客户。

要知道,任何一个地区都不止五六家,甚至十几家做这一行的批发商。

时间进入九月份,疫情更加严峻,越来越多的养殖场大量抛售生猪,行情愈发差劲儿。

……

在这里,要强调一点。

猪副产品的承包商看似从屠宰场承包,明面上是合作共赢的关系,实际却不然。

屠宰场依靠白条猪肉赚钱,他们的屠宰量也是根据市场对于白条猪肉的需求制定的,猪肉便宜了,老百姓吃的自然多,需求量增加,屠宰场就一个劲儿的杀猪。

试问,精肉比猪下水还便宜的时候,您会选择哪个?

屠宰量一个劲儿增长,副产品销售却很平稳,矛盾

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