把鸡放在砧板上，拿出剁刀剁了两刀试了试。
鸡肉冻的有点硬，两刀下去都没把腿卸下来。
可是时间又来不及，不可能等它彻底化冻，怎么办？
庄平提溜着鸡走到屋门外，看了看屋内正在想事情的易菲，又看了看餐桌上的腰刀。
“易菲，出来一下。”
易菲疑惑地走过来，“有事？”
“那个…你那把刀锋利吗？”
“吹发可断！”一说到专业，易菲就很自信。
“哦…那你能用它把这只大公鸡剁了吗？”
“……”
易菲冷静了十秒钟。
“罢了，反正斩影刀和我的武艺已经无用武之地了…”
易菲回屋从餐桌上毅然决然拿起斩影刀，走到庄平面前，盯着他手里的白条鸡。
斩影刀剁鸡肉，这可是武则天御赐的啊！
呼…
“放下吧…”
“好嘞！”
庄平把鸡重新放回到院子中的砧板上。
“先卸腿，后卸翅，然后咔咔一顿切，一段一寸就行。”
庄平就跟武术老师傅一样，在鸡身上一顿指导。
“嗯，让开吧…”
易菲的情绪有点低迷，毕竟拿自己最心爱的东西做这种事情，搁谁心里也不好受。
庄平安慰道：“不破不立，想开点。”
锵！
易菲闪电拔出斩影刀，庄平赶忙躲到一旁。
……
“好了…”
“好了？刀碰到鸡了吗？”
庄平看了一眼砧板上还完好的鸡，疑惑地看向易菲。
“嗯。”易菲淡定的点点头。
“雁过不留痕？神乎其技啊！”
庄平拿起鸡腿，已经剁成了一段一段的。
随即，整只鸡都散落开来。
同时散开的，还有…砧板。
“……”
庄平拿起一块木头，慢慢转头看向易菲。
“这…”
“这个没办法，避不开！”
说罢，易菲转身进了屋。
庄平无奈地摇摇头。
“鸡都切的这么均匀，还能避不开偌大的砧板？”
庄平拿了一个不锈钢盆，收起鸡块，顺手清理了零碎的砧板。
回到厨房，洗了洗鸡块，倒进加水的锅里烧开，去掉血水。
然后，油锅里化开冰糖，加入葱姜，倒入鸡块翻炒。
最后把鸡块放进高压锅，倒入水，加入葱、姜、香菇、大枣、大料、盐等，定时15分钟闷