法进步，因为小说中李东是从水产老板那里买货，而不是从养殖户，所以应该是散户大规模产量爆发了。
问了人家一大堆，吴奇也不好意思了，买了半盆五斤带走。
而后老板又出来，一个矮墩墩的中年人，像是一个农民，吴奇直说自己是大学的水产专业，想看看小龙虾这种生物有没有市场，如果有市场可以研究一下规模化养殖。
老板连说科技发展了不起，说如果吴奇有什么进展可以找他实验。这个老板自家还有一大片的温室菜园和养殖厂和鱼塘，简直就是自产自销的典范。
吴奇觉得他的想法还是比较有特色的，他说自己种的菜，可以完全保证是没打农药的，自己的鱼肉也是干净的，而且上下一体，利润里最大化，还可以给带老家的人多一点就业。
吴奇发现这种小的生意人，其实也不是特别的没有想法，他话里的环保思维，食品安全思维，品控行为，帮助就业行为，简直就是典范，但是他就是一个普普通通的农民变成的一个饭店的老板。
去大学的路上，吴奇的心中有些感触，中国商人有时候不一定指的就是那些顶端的一百个人，而是更多像大排档老板那样的勤劳挣钱的人，也有饭店老板这样重视质量和社会影响的人，这就是真正的中华民族品质。