第77章 糖糕(2 / 3)

卸了出来,然后把边缘的箬叶撕下。因为糖糕滚烫的时候,非常软黏,箬叶上也黏走了一层。

寥寥云切下几块。用盘子盛好,递给他们。

鸿鹄朝上面吹了口气。这糖糕筷子很难夹起来,尤其是有猪肉的地方。因为主要材料中有糯米,筷子可以直接将糕点拉长。

金龙鱼那边已经吃上了,一面呼气一面道“吃不大出猪肉的味道,有五花肉的地方,就是特别香。”

瘦肉还有些口感,但是肥肉已经彻底化开了,跟糯米等混在一起,没有任何的肥腻感。

毕竟是蒸了那么长时间。

鸿鹄点头说“比年糕要软很多,又有很实在的口感。哦有点像流沙。”

寥寥云将第三笼取下来,准备放旁边冷先却一下。

青田糖糕冷却之后就会变硬、变脆,口感变沙,没有软糯感,跟滚烫的时候是完全两个口感。这种时候下锅用猪油煎,将糕点煎至两面金黄,可以做到外脆里嫩,尤其是米跟红糖用油煎到微焦的时候,会散发出一种诱人的香味,口味更佳。

几人听她说完,都是目光灼灼地盯向平底锅。

寥寥云动作顿了一下,呵呵道“别想了,最多下午给你们每个人留一块。都干活去吧。”

小山参扒着桌子,垫着脚尖,对寥寥云无辜地眨眼。

那攻击力谁受得了

寥寥云迟疑了一下,说道“山哥,我给你留一大块,以后你想吃就吃啊。”

“为什么”

鸿鹄跟金龙鱼不平大叫。

“卖萌,卖萌谁不会我也会啊”鱼叔撸了把自己逼近板寸的短发,“云云”

寥寥云举起锅铲“起开。”

鸿鹄抱住杜琼,难友般的哭诉道“琼哥,你亏了。当年你还是一只猪的时候,寥寥云多疼你现在她只宠山哥一个了。”

寥寥云立马叫道“琼哥你来,我也给你留一块。”

鸿鹄瞬间抛弃了琼哥,受伤道“为什么”

“你说呢要开店,听外面道长们已经在敲门了”寥寥云喊道,“琼哥,你帮我切一下这个糖糕。今天早点卖完了呗。看看能不能让更多的客人吃到。”

道长们到位了,“猪”正式开业。

因为糖糕是提前做好的,点餐基本不需要时间。直接机械式地切割装盘就可以。也因为它方便,寥寥云首次开展了外带服务。但是得按照人头购买。一人一份,想买重新排队去。

杜琼在寥寥云的指导下,将分量控制在一个小碗左右。

别看它量少,但是它体积沉,用料实在,而且是甜品,特别

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