只蜗牛，混合着菌菇，蘸了蘸那白色与绿色的酱汁，一口吃掉。
黄油渗透进三种菌菇之中，相似而又不尽相同的鲜味迅速占据了口腔，欧芹蒜蓉酱在变为奶泡之后，刺激的味道变得更加柔和，搭配蜗牛的口感，味道绝佳。
特制的蔬菜酱汁成为这道菜的一个突破口，绿意盎然的自然风味令整道菜形成了和谐统一的整体，构成了一副幽静的森林之中，茁壮成长的菌菇与缓慢爬行的蜗牛相呼应的画面。
主菜是牛肉，煎得正好的牛肉被切成半指宽的薄片，可以看见那粉红鲜嫩的切面，牛肉底下搭配着搅碎的甜菜根泥，外面则撒了一圈混合香料。
刚一入口，牛肉便在夏萝的口中化开，这表明这块牛肉的肉质极佳，烹调手段也恰到好处。
甜菜根泥缓解了油腻，混合香料让这块牛肉多了几分异域的味道，搭配上松软的面包，风味绝佳。
有关主菜，厨师倒是没有过多解释，这是一道还原食物本味的菜，调理方法也极为简单，但其中却透出了其厨艺的高超。
做菜这件事，最简单的，往往也是最困难的。
在大快朵颐了丰盛的肉食后，接下来端上的就是一道清新舒爽的时蔬拼盘。
在常见的蔬菜上淋了油醋汁与沙拉酱，正好将先前那味道浓郁的牛肉带来的肉感冲散，蔬菜中点缀的三色鱼子酱又为这道菜增添了几分大海的气息，虽然是蔬菜，但也做出了不输主菜的气势。
端上最后一道甜品的时候，克莱尔双眼立刻放出光彩。
乍看之下，这盘子里就是普通的巧克力酱配巧克力饼干，但当克莱尔一勺挖起来的时候，反馈回来的触感却有些不一般，没有多想，她将其送入口中，紧接着，一个味觉炸弹迸发开来。
最先感受到的是温热的巧克力慕斯那略显苦涩的厚重味道，但这味道尚未扩散，一阵浓郁的榛子酱便破土而出，带来了森林的狂野。
但没等榛子酱的味道在口中发酵，冰凉的奶油冰淇淋接踵而至，为整首乐曲画上了一个完美的句点。
在看似普通单调的巧克力慕斯之下，竟然还埋藏了两种不同温度，不同味道的甜品，整体的温度从热到冰，从苦到甜，最终融合到一起，余音绕梁。
“太好吃了！”
克莱尔忍不住一口又一口地吃下，老实说，这一顿晚饭虽然从数量上还有些不能满足克莱尔，但质量已经远超了她的想象。
“我说过的，这位费舍尔先生是有名的厨师，游历了诸多国家，才在诺斯开了自己的第一家店，当即就成为了极高评价的餐