第226章 滑肉(2 / 3)

粮食就跌价。

要不是,徐家还是按去年的价格收购,他们卖去镇上会更少一些呢。

村民们虽然大部分没有读书见识少了些,但是他们都很会算数的。

所以,大多数村民都纷纷选择直接卖给徐家作坊。

他们拿到银子兴高采烈的,还在徐家作坊买了一点红薯粉条,给自己家人尝鲜。

徐芝芝也建议村民们自己都去他们作坊,磨一些红薯洗粉,自己家平时吃。

村民就问磨红薯洗粉有什么用。

徐芝芝就耐心的教村里的大婶大嫂如何做红薯饼吃。

红薯饼,直接吃可以饱腹,也可以做成一道美味的菜。

徐芝芝告诉她们,锅内加水烧滚,加入适量盐搅匀。

红薯粉内逐次加烧开的盐水拌匀,以薯粉全部变黑色为宜。

在锅内下油烧热,倒入红薯糊摊成饼,待薯饼煎得两面焦香后捞出摊凉。

最后将红薯饼切成大小均匀的块状,大蒜去皮拍扁。

锅底留油,放入大蒜炒出香味,倒入薯饼块翻炒均匀就比肉还好吃的菜了。

这还是徐芝芝前世在她乡下外婆家里吃过的,她外婆说这道菜叫“滑肉”。

村民们觉得是很好吃,做法又简单,味道也很好。

当时,就有一些家底稍微好一些的村民,就没有卖红薯,全部都磨碎洗成红薯粉。

当初,磨一百斤徐家还要收加工费,说去作坊加工粉条也要加工费。

卖了红薯的村民们就高兴了,他们本来就磨得不多,留着自己家做滑肉吃正合适。

可是,那几户磨得有点多的人家,红薯洗完粉之后,也舍不得加工费了。

最后,就没有一个人起加工红薯粉条了。

可是,今天这徐家红薯粉条卖得这么火爆。

村民们当初直接花一点加工费,直接加工成红薯粉条也就什么事都没有了。

可是,他们偏偏小心眼的认为徐家是想赚他们的加工费。

最后大家全部都不去加工,隔了这么久又突然跑去加工,他们很不好意思。

所以,就跑过来问徐芝芝,得到了她的答应,每个人都千恩万谢的。

其实,徐芝芝整天都很忙,她感觉时间过得好快。

至于村民们觉得时间过去很久了,没有及时拿红薯粉去加工,对于徐芝芝来说,仿佛就在昨天。

那她怎么会拒绝呢!

这本来就是她建议大家这样做的啊!

他们徐家作坊,以后还要继续发展加工收费赚银子呢!

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