第22话 对决(2 / 3)

用,这些就够了。”

郑轲托着下巴,思索着自己到底用的料理来回敬一色慧。

一色慧的这道苦瓜鱼真的花了很多心思在里面。

苦瓜虽然口感清爽,但同时也有一种苦味。

为了除去这种苦味,一色慧用水果刀去掉白芯,之后放入冰水中浸泡,利用冰水稀释苦瓜的苦味。再涂抹上适量的蜂蜜,确保苦味除净。

所以,郑轲才感觉到苦瓜中有一丝甜味。

细嫩的草鱼肉被打冰机打成鱼泥,加入盐,蛋清、料酒等调料,混合均匀,载抹入苦瓜内,放进锅内蒸煮。

细腻的草鱼肉和甘甜清爽的苦瓜混在一起,简直是绝配。两者相辅相成,相互映照,色泽鲜亮,味道独特。

最后浇在鱼丸上的干贝酱为这道菜带来了最猛烈的冲击,让这道菜的味道又提升了一个档次。

这道料理,足以让一色慧淘汰90%的高一学生。

未来“十杰”中的第七席,果然不是一般人所能比拟的。

不行,不能认输,一定要拿出最拿手的料理才行。

郑轲想到这里,快速调出系统食谱,在五个e级料理中选择,幸好五个食谱里有一个和鱼有关的料理。

(就是你了。)

选定了餐谱,郑轲来到操作台前,快速将鱼肉切成薄片,然后又从菜篮中取出一段海带,洗净之后快速切碎……

菜刀不停在案板上面飞舞,切好的海带碎片迅速地落在另一侧的案板上。

自从郑轲站在操作台前时,一色慧的视线就再离开过郑轲。

本来,他只是觉得郑轲也要用鱼肉做料理,但很快他就察觉到,事情的进展并不像他想的那样。

郑轲其实是在用鱼和海带做高汤。

(有意思了。)

明明还有这么多鲜嫩的鱼肉可以做,却偏偏退而求其次,一色慧开始对郑轲有了兴趣。

郑轲身无旁骛,所有的注意力都击中在了料理的身上。

这是他第一次制作e级料理,和之前的“麻婆豆腐”相比,无论是手感还是流畅度都提高了一个档次。更恐怖的是,在系统所给予的食谱能达到d级料理的效果,这也是郑轲所期待的。

将鱼头清洗干净之后,郑轲开始在鱼头上涂抹盐水,然后往鱼头上蘸上淀粉。

这时一色慧才看出,原来郑轲正然是准备用鱼头制作料理。

鱼料理在华夏源远流长,中间所用的方法也多种多样,著名的菜肴更是数不胜数。

但郑轲到底会做出什么样的鱼头料理?一色慧的心里也没有

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