“垃圾的料理，全部清除掉。”
中村蓟的话，让郑轲睁大了眼睛。
“那您心中，什么样的料理，才不是垃圾呢？”郑轲好奇地问道。
“真正的美食嘛……就是只有极少数人，他们达成价值共识之后的事物，才能被称之为‘菜品’。”中村蓟嘴角微翘，深邃的瞳孔，让郑轲感到了一丝恐惧。
“那您觉得，什么样的人，才会有资格被称之为‘少数人’？”
“和其他高深的艺术一样，真正懂得其中精髓的人，他们必须具有品格和品味，并且受过正当教育。”中村蓟握紧了拳头。
“那你是说远月学园的学生？”郑轲猜测道。
“远月学园？不不……你太高看他们了，他们只是动手做料理的厨师，真正起决策作用的只有少数人，必须是远月十杰。”中村蓟靠着沙发的靠背，整个人几乎陷进了沙发中。
听了中村蓟的话，郑轲的额头渗出了汗水。
“大叔，你的说法，好像比川口先生更激进。”郑轲皱起了眉头。
“呵呵……那是他体会不够罢了。”中村蓟脸上依然挂着轻笑。
“但是，您似乎忽略了一个问题。”郑轲打开了放在桌上的灌装咖啡，小喝了一口，眉头皱起，冰凉的咖啡入喉后，所带有的微苦让他精神了不少，“厨师！根本没有那么多有能力的厨师！”
“你知道如果让一座破旧的村落，变得像大城市一样繁华吗？”中村蓟问道。
郑轲摇了摇头，他自认在这些问题上，没有发言的资格。
“很简单，把这座村落拆掉，重新建立一座崭新的城市。”中村蓟高举酒杯，眼睛中凸显除了狂热。
疯狂……简直太疯狂了！
郑轲咬了咬嘴唇，惊愕地看着这个张扬的中年人。
“你怎么能确定建造出来的城市，会比之前的村落好呢？”郑轲追问道。
“只要有优秀的设计师，自然而然能设计出更优秀的城市。”中村蓟耸了耸肩膀。
“建造城市的材料呢？”郑轲继续追问。
“只要有山就有石头，只要有森林，就会有木材。”
“从村落拆掉之后的材料呢？”
“扔掉。”
听了中村蓟的话，郑轲脸上的汗水终于流了下来。
这个家伙，绝对是疯子，他难道想毁掉日本料理吗？
“郑轲，我对你的料理很感兴趣，无论是你的鲷鱼刺身，还是你在全国赛做出的法式米糕，我都非常满意。有没有兴趣，做我的设计师？把整个城市建立起来。