郑轲点了点头，搓了两下手，“这样说，你可能会很不高兴，但我还是要解释一下，我这次的料理，并不是为了普通食客而准备的。而且，你可以出去看一下，在高台区，远月十杰的店面是什么价位。司学长的单个料理的价格，应该在十万到十五万之间，薙切绘里奈的菜品价格也在十万円左右。我的价格虽然贵一些，但是一天制作十道料理，所以，花在一道料理上的时间，比他们几道料理都多。如果时间来衡量一亮商品的价值，其实，我的菜品并不贵。
“我当然知道有很多人希望吃到美味的料理，我也会这样去做，但是，我现在经营的不是餐厅。对我来说，这七天的月饗祭最大的作用，就是检验我厨艺。因此，我最需要的是美食家、或者一些经常吃美食的人，他们对料理的评价，或许能让我找到一些灵感，或者不足。所以，这次的月饗祭，美食家是我的顾客，而经常吃美食的富豪也是我的顾客。至于一些普通人，我只能说这次抱歉，下次如果有机会，我一定让更多的人吃到美味的料理。”
听到郑轲的话，京极奈田也冷静了下来，低头不语。