醒,郑轲又发现了一个可以改善的地方,或者说,这个问题,极有可能是问题的关键。
“境界”的本质,就是与食材“沟通”,从而让料理达到一种调和状态。
凯瑟琳的“神之心”,本来就擅长对食材的控制,因此,食材间调和对她来说,是一件非常自然的事情。
但郑轲却擅长提升料理的专注度,把精力放在厨艺上,料理的味道会凸显出来,占据食客的味蕾,每种食材的味道都很突出,但食材间的调和却受到了影响。
即便现在有“二之心”的加成,但在面对食材时,依然按照神之心的模式进行,这就导致食材之间的调和,并不明显。
不过,既然现在已经找到了问题在什么地方,那么,就验证一下自己的想法吧?
郑轲从冰箱里取出一块豆腐,放在砧板上,同时,手中的厨刀也以极快的速度下落。