用漏勺将西红柿捞出，快速放入一册的冷水中冷却，用这种方式，剥去了西红柿的外皮。
西餐，在很多时候，都会对食材的味道，以及色泽，有很高的要求，这在处理西红柿上，可以看出端倪。
就在伊恩拿出香料，准备进一步加工的时候，画面却转到了幸平的身上。
其他几个人也停下手中的餐叉和餐勺，看着电视里的幸平。
幸平的操作与伊恩有很大不同。
在开始的一段时间，伊恩都在处理蔬菜，把各种蔬菜切片切丁，但幸平却完全不一样，上来就开始处理带骨的羊排。
把羊排清洗干净、沥去水分之后，幸平拿起了胡椒粉、和大蒜，撒在羊排上。
羊肉本身带有一定的膻味，在烹饪的时候，要尽快能地减少膻味对菜品的影响，因此会有一些香料，像胡椒粉、生姜或者大蒜，来中和膻味。
在把大蒜和胡椒粉涂抹在羊肉的身上后，幸平再次从推车里，拿出了一种食材，在操作台上研磨。
郑轲看到这种食材，神色稍微一愣，紧接着发出了惊讶声，“幸平他……使用了山葵？”
其他正在吃饭的人，听到郑轲的话后，再次抬头，看着电视，幸平正站在操作台边，兴致勃勃地磨着山葵，很快，将一根山葵磨完。
幸平研磨山葵的样子，让郑轲想起了上场比赛中，生火的小林龙胆。
这两个人，从某些方面说，还是有一些共同点的。
绘里奈放下筷子，双臂抱胸，看着开始磨第二根山葵的幸平，思衬着他的用意。
在把两根山葵研磨好，制备成了山葵酱，将山葵涂抹在羊排的身上，接着又撒上了迷迭香以及面包糠，放在一侧腌渍。
“幸平烹制的菜品，也蛮有趣啊。”郑轲揉着下巴，轻声说道。
“不过，和蓝际的学生比试西餐，真的好吗？”上田武好奇地问道。
“肯定不好。”郑轲也摇了摇头，“幸平擅长的是平民菜品，在这么重要的比赛里，使用西餐，是一个不太好的选择。”
“幸平君也是被逼无奈吧？”绘里奈也摇了摇头。
郑轲、宣荔以及白石龙一默然，认同了绘里奈的说法，但是上田武和水原康介却一脸迷茫。
绘里奈也看到了两个人的不解，便轻声说道：“说到底，名校排位赛，不是普通的比赛，而是邀请了世界六大名校。当然，辉映可以忽略，但是其他学校，包括圣林比，都是有很强的实力。这一次，如果不是司学长和龙胆学姐的帮忙，我们恐怕也没有现在的名次。
“现