其他一切工序，都请人搞，现在这种亲力亲为送货，每天还视察什么的，完全没必要，搞饮食的，只要秘方掌握在自己手上，不愁没生意，也不用担心没加盟店找上门来。
他计划把加盟店设置在五十家，不多也不少，就五十家店，太多了，他配料什么的，太费时间了，太少了，没钱赚。
管理方面，完全可以请一个小团队来管理，给绩效工资，自己只管配料，掌控秘方就行了，不需要多高调，但是必须让这个品牌，有独特的吸引力。
店一多，自然会形成规模化，配料的秘方迟早会泄露出去，那样就没意思了。
他开这个店，纯粹只是想赚点小钱而已，真正要赚大钱，他根本不会玩这种小项目。
往后每一家加盟店，都必须标准化，不但加盟费要上升，而且配料也得提价，他要慢慢把“张师傅砂锅粉”做成高档品牌。
在食材上，重新设计，多些品类品种，做成麻辣烫那种店铺形式，食材要选择高大上的，只要味道正宗，不怕没生意。
从前的张鹏融合了雷东宝的性格，是敢闯敢拼，觉得接地气的砂锅粉，完全可以实行薄利多销的政策。
而现在融合了白景琦的性格后，现在的张鹏，脑海中的生意经更多了一层其他的想法。
他觉得独家生意，就没必要薄利多销的模式，既然是独门生意，那必须得高价，就和卖药一样，没有利润，药企拿什么垄断市场？
这或许就是真正大资本家的想法，就算小生意，也得赚到最后一滴血汗钱。
往后加盟商只签三年，并且加盟店的门槛要提高，没个百八十万，你别来加盟，而且每年都要对其加盟店进行考核，三年后，剔除业绩和服务差的百分之二十的加盟店，形成强烈的竞争意识。
当然，这一切，都得在你的产品，和其他同类产品比，有无可代替的优势，如果靠现在这三样砂锅粉，是绝对办不到的。
他脑海中的东西，还多着呢，他准备再搞一种配料，往后“张师傅砂锅粉”就靠两种独特的配方打天下，两种独一无二的味道，足够让所有人记住这个品牌。
第二天，张鹏提了车，带着一家人在附近逛了一圈，众人心里都美滋滋的，有了自己家的车，体验感都不一样。
一晃到了年底，张鹏给大伙放了假，大家收拾一番，上了车，准备朝老家出发。
一个月长假，也让他心情有些惬意，现在偶尔看看路边的风景，都让他心里愉悦，没钱的时候，再美的风景，在他眼中，都是灰暗的，或许美好的风景，对穷人来说，