要累死了”、“老板没有人性”、以及“我们为什么不能过双休”这么欠抽且愚蠢的问题。
“你们想过双休？行啊！每个月工资再扣四百，保证你们生活美满幸福！”
秦风站在周四午后。向员工们传达了最高精神。
然后，小兔崽子们就全体老实了。
秦风特地把狠话留在今天讲，不是没有原因的。
因为今天是月底，要发工资。
训斥完造反的员工。秦风转身回了楼上。眼下现金还没从银行里提出来，在发薪水之前，他得先把这个月的账目整理出来。不过这件事花不了多少时间。现在每天的流水。秦风一直坚持每日一记，无论是电子稿件还是手写的记录。全都清清楚楚。
开学第一个月的收入，要比秦风想象中好不少。
早餐的营业情况和之前预计的并没有太大出入。但午餐这一块，确实为他带来了不小的惊喜。
开学三周以来，店里平均每天中午大概能卖出200份午餐，其中有相当大一部分人，会顺便买一杯自制的饮料，平均每天消费起码在6块钱。另外在店里头搞中午小聚餐的人，也是常驻不断，正厅里的10张桌子，几乎每天中午都是满的。这便又是每天好几百的营业额。
秦风觉得这多少得感谢周海云前不久来店里闹腾了那么一次，要不是她成功地激起了十八中学渣们的逆反心理，秦风店里的生意估计不会有现在这么好。
9月份，单是正午午餐的营业额，就有43000元。
早餐相对来说就没这么大的利润，但倚仗着平均每天400份左右的超高销售量，最终营业额也攀升到了35000，可以这么说，如果秦风没什么太大的抱负，以后等这房子被拆了，在附近租个店面光卖早点，日子也能过得相当滋润。
除去早餐和午餐这两块新的收入，晚间时分的烤串生意，倒是不温不火。
经历过暑假的疯狂，眼下秦风对平均每晚招待100桌的成绩，已经渐渐感到淡定了。
由于客人在酒水上的消费越来越放得开，这个月每桌的利润，从之前的平均60元左右，大幅上窜到了70，整个月从头到尾下来，天黑之后的营业额，达到了惊人的20万。
另外，午后点心时段的营业额，也有2万元左右。
秦风把这些大数字一凑，最终的整月营业额便是30万上下，和他昨天去银行存款后，拿到的存款单上的数目基本没有出入。
营业额高，成本同样也水涨船高。
这个月月初，秦风特地弄了张存取食材成本