宁感觉自己有些难顶，她不是个好吃的人，但是今天在和菜实在太香了了。
那带着淡淡的酱香，又混合着黄豆特有的豆香，还夹杂着些许没见过的中药香料的辛香，几种香味交织在一起，勾得人肚子里的馋虫直往外冒。
方宁吞了吞口水，想要说点什么，但是突然发现想不起来了。
算了，不管了！先吃为敬！
她夹起一筷子肉，迫不及待地咬上一口，先是碰到那软糯q弹的猪皮，牙齿陷入其中，轻轻一扯，便能感受到它的韧性，咬开后，丰富的胶原蛋白带来满满的黏腻感，是乡下插队的时候没享受过的感觉。
再咬到里面的肉，瘦肉部分鲜嫩多汁，纹理间吸满了浓郁的汤汁，每一口都能感受到肉香在口中散开。
肥膘部分则入口即化，油脂的香气瞬间在口腔中弥漫开来，却不会让人觉得油腻。
搭配上一口黄豆，黄豆的粉糯和猪蹄的鲜香相互映衬，黄豆吸收了猪蹄的油腻，口感变得更加醇厚。
一旁小老弟都被二姐吃相给震惊了，这简直就像是饿了几百年放出来的。
他忍不住对着二姐问道：
“二姐，你在甘肃那边插队，平时都吃什么啊？”
方宁感受到自己这吃相可能有些夸张，只好停下手里的动作，擦了擦嘴说道：
“刚到武威时，主食以杂粮居多。玉米面窝头是常吃的，我们知青的口粮是按工分算的，男的多一点，女的少一点。一个月30斤原粮，脱了壳也就20多斤，根本不够吃。武威的土豆产量高，所以土豆成了我们的“救命粮”，蒸土豆、煮土豆、烤土豆，吃得我后来一闻到土豆味就想吐，一般都是煮土豆最简单，把土豆丢进锅里煮熟，蘸点盐就能吃……”
“除了这些，还有浆水……刚接触浆水的时候，那股酸酸的味道实在让人难以接受。”
“可时间久了，就爱上了用浆水做的酸汤面，把面下进酸汤里，再撒上点葱花、香菜，热乎的酸汤面下肚，浑身都舒坦。”
“冬天的时候，我们还会腌酸菜，把白菜一层一层码在缸里，撒上盐巴，等着它慢慢发酵……”
大姐好奇的问道：
“过年过节的时候，能吃上肉吗？”
二姐听到这个问题后，顿了顿，像是陷入了回忆，她说道：
“插队第二年吧，春节前，生产队杀了一头猪。那是我到武威后第一次吃到肉。”
“肉是按人头分的，一人一小块，人家分肉的照顾我，切了块肥多瘦少。”
“我捧着那块肉，手都在抖……”