但在宋阳看来，它们最有价值。
俗话说“气派蕨菜运气葛”，这话看似没道理，实则蕴含着山里人的生存智慧。
意思是挖蕨根需要胆量和毅力，挖葛根更多靠运气。挖蕨根为什么要胆量呢？有些蕨根在地下一米深，得顺着蕨杆挖到尽头才知道结果，不是一般人能坚持的。
而挖葛根靠运气，可能几天挖不到，也可能一锄头下去，就能挖到总重超一两百斤的一大窝葛根。
荒草坡上蕨根成片，山沟谷地葛根藤四处蔓延，产量最大，可这是重体力活，没多少人愿意干。
到了八五、八六年，情况就不同了。蕨根能制成蕨根糍粑、粉丝、粉条，可长期存放，还能卖钱，是美味的商品。
山里的野葛根那时一斤一毛五，很多人争着挖，运气好挖到一窝葛根，能卖几十块，是难得的好事，还有人开着拖拉机专门到山里收购。
宋阳现在只是提前让大家熟悉，以后大家就都是熟手了，宋阳也想开上拖拉机，他有自己的打算，只要找准路子，当小山民也能过上好日子。
中午宋建国和王静雅回来吃饭时，宋阳和冯晓萱没提这事，两人吃完饭，扛着锄头去了附近山坡。
蕨类植物漫山遍野都是，如今蕨菜没那么受欢迎，被当成清理不完的顽固杂草，要是在田里发现，不及时清除，两三年就能长满整片地。
蕨菜生命力和繁殖力极强，地里只要残留断根，第二年又会长出一大片，不用担心挖绝。
当然，后来蕨根粉制成的商品畅销，山野里的蕨根就遭了殃，于是有了挖一半留一半的规矩，和山里采药的做法一样。
蕨菜春季采摘，蕨根却是深秋和冬季采挖，大概每年11月到次年1月。蕨菜是一年生蕨类植物，冬季枯萎，正是采挖的好时机。
蕨菜一般长在土质干燥的地方，这种土挖起来费劲，所以想轻松采挖蕨根，最好选雨后，泥土湿润，容易挖出。
不过这样挖出来的蕨根沾满泥土，拿回去清洗也麻烦。而且蕨根挖完得一筐筐背下山，说挖蕨根是辛苦活一点不为过。
连着多日天晴，山坡泥土板结，两人抬着锄头找浅一些的地方挖。
一下午挥汗如雨，好歹挖了百多斤，看起来像一堆堆树根。
只是做个示范，引起大家兴趣，宋阳和冯晓萱看时间差不多了，就没多挖。
他们像挑柴一样，用藤条捆成四捆，插上杠子，挑回盘龙湾，放到河里一根根冲洗干净。
加工才是最麻烦、最耗时的。家里有舂米的石碓窝，洗净后把蕨根放进